İlk olarak bilinmesi gereken, randımanın doğrudan doğruya mahalli şartların tesirinde olduğudur. Bir bölgenin bütün şartlarına tamamen uyan bir görüş, diğer bir bölgenin şartlarına beklendiği gibi uymayabilir.

Populer inanış kuruçay randımanının sadece yaş yaprağın ru­tubet muhteviyatına veya yaprağın ihtiva ettiği kuru madde nisbetine tabi bulunduğu merkezindedir. Fakat bu sadece hava şartlarına göre değil, aynı zamanda budama periyodu sebebiyle de değişiklik gösterebilir. Randımana tesir eden diğer faktörler ise:

• Toplama standardı: Kaba toplanmış çaylar kıvırma makinelerinde aşırı derecede parçalandığı zaman randıman azalır.
• Solma derecesi: Noksan veya fazla solmuş yaprak, kıvırma makinelerinde aşırı derecede parçalandığı zaman iyi derece nisbeti ve randıman azalır.
• Solma müddeti: Uzadıkça yaprak transpirasyonu enerjiyi temin etmek maksadiyle mevcut nişastanın bir kıs­mını sarf etmekte ve bu suretle de kuru madde miktarına takriben % 1’e kadar bir azalma meydana gelmektedir.
• Solma harareti: Yüksek hararetlerde yapılan soldurmalarda %1'in üzerinde kuru maddede azalma olabilmektedir.
• Kurutulan çayın rutubet muhteviyatı: Mamül çaydaki beher % 1 lik rutubet fazlalığı,randıman değerini ortalama olarak % 0.25 kadar arttırır.
• Muhafaza şartları
• Nihai fırınlama
  

Randımanda meydana gelecek olan artış veya zayiat hakkında doğru bir tahminde bulunmak her zaman mümkün değildir. Nitekim, yukarıdaki faktörler sebebiyle yağış ve randıman arasındaki karşılıklı münasebetin miktar bakımından kat'i olarak tespiti gerçekten güçtür. Birbirini takib eden iki günün yağış miktarları ile imalatın diğer bütün şartları aynı olduğu halde, her iki günde elde edilen randı­man değerleri birbirine denk olmaz. Güneşlenme müddeti, yağışın şiddeti ve yağ­mur yağma müddeti gibi faktörler, iklim şartlarının yeşil yaprak rutu­beti üzerindeki tesirleri düşünüldüğü zaman nazarı itibara alınmalıdır. Yağışın bizzat kendisi insanı daha çok hataya düşürebilir ve bu hata nisbeti arttıkça mesele daha fazla ehemmiyet kazanır.

Yeşil yaprağın rutubet muhteviyatı % 69 dan % 83 e kadar değişiklik göstermektedir. Yüzeyi üzerindeki rutubeti zayi olmuş yaprak % 69 ile % 76 arasında bir değere sahip olabilir. Bu demektir ki, bitkiden toplanmış kuru gün yap­rağından (yüzey rutubeti olmayan) derhal mamul hale getirilen çayın randımanı % 31 ile % 24 arasında değişecektir. Bu sebeple, yüzey ru­tubeti olmayan kuru bir yaprak için, doğrudan doğruya "% 25 randıman verecektir" tarzındaki bir fikre bağlanmak yanlış bir keyfiyettir.

Yaprak, maksimum rutubet şartları altında % 30 a kadar çoğalan bir su miktarı ihtiva etmeye muktedir olup bu durumu daima göz önünde tutmalı ve yeşil yaprağın rutubet muhteviyatını doğru olarak tayin etmelidir. Ancak, yüzey rutubetinin tek başına ne miktar suya tekabül ettiğini tam olarak belirtmek hakikaten güçtür.